TIME OUT MARKET LISBOA

Beschreibung

Das Wichtigste zum Time Out Market Lisboa in Kürze

Der Time Out Market Lisboa ist die wohl einzigartigste gastronomische Einrichtung der portugiesischen Hauptstadt. Untergebracht in der historischen Markthalle „Mercado da Ribeira“ (dt. „Ufermarkt“) im Viertel Cais do Sodré, ist der Time Out Market kein Markt mehr im klassischen Sinn, sondern eine Art moderner Food Court mit rund 30 Essensständen, die ausgezeichnete portugiesische und internationale Küche anbieten. Insofern ist ein Essen im Time Out Markt nicht nur ein kulinarisches Erlebnis in einer einzigartigen Atmosphäre, sondern auch ein toller Einstieg in die fantastische Gastroszene Lissabons.

Die Geschichte des Time Out Market Lisboa

Die Halle des Mercado da Riberia gibt es bereits seit 1882. Noch heute ist die Eisenarchitektur der Markthalle ein echter Hingucker. Anfang des 21. Jahrhunderts war die riesige Markthalle längst zu groß geworden für die verbliebenen klassischen Marktstände. So veranstaltete die Stadt Lissabon einen Ideenwettbewerb zur Neugestaltung des Marktes. Als Sieger ging ein wenig überraschend der Time Out Verlag hervor, der die Stadt mit seinem Konzept eines modernen Food Courts überzeugte (daher auch der Name des Marktes). 2014 war das Jahr des großen Umbruchs. Die Gemüse- und Fischhändler wurden im Ostflügel der Markthalle konzentriert, der Westflügel komplett neu gestaltet und die ehemaligen Marktstände durch kleine Restaurants, Bars und Cafés ersetzt.

Essen und Trinken im Time Out Market Lisboa

Die Besonderheit des Time Out Markets ist, dass die rund 700 Sitzplätze an langen Tischen keinem bestimmten Stand zugeordnet sind. So hat jeder Gast freie Platzwahl, was vor allem das Essen in einer größeren Gesellschaft zu einem tollen Erlebnis macht. Jeder besorgt sich sein Essen am Stand sein Wahl und essen kann man trotzdem an einem gemeinsamen Tisch. Warten muss man übrigens nicht auf sein Essen. Nach der Bestellung bekommt man einen Buzzer in die Hand gedrückt, der zu brummen beginnt, wenn das Essen abholbereit ist. Die Wartezeit überbrückt man am besten mit einem Gläschen Wein, das man sich in einem der Cafés im Markt holen kann.

Die Kombination aus Selbstbedienung und freier Tischwahl klingt ein wenig nach einem Food Court in einer Shopping Mall. Das wird der Qualität des Time Out Market Lisboa aber in keiner Weise gerecht. Denn der Time Out Verlag legte bei der Neugestaltung des Marktes großen Wert darauf, nur qualitativ hochwertige Anbieter im Markt anzusiedeln. So haben die von den ansässigen Essensständen angebotenen Gerichte auch ein deutlich höheres Niveau als man es gemeinhin von einem Food Court oder einer klassischen Markthalle gewöhnt ist. Von portugiesischer über italienische und südamerikanische bis hin zu asiatischer Küche ist die kulinarische Bandbreite des Time Out Market enorm. In der Markthalle kochen sogar bekannte portugiesische Sterneköche. Internationale Fastfood-Ketten sucht man im Time Out Market vergeblich.

Die Popularität des Time Out Market Lisboa

Aufgrund seiner enormen Popularität bei Touristen hat der Time Out Market Lisboa inzwischen ein wenig das Image einer Touristenfalle abbekommen. Fakt ist, dass der Time Out Market sicherlich nicht die preiswerteste Location ist, um in Lissabon essen zu gehen. Angesichts des hohen gastronomischen Niveaus und der einmaligen Atmosphäre sind die Preise für Speisen und Getränken aber definitiv als fair zu bezeichnen. Außerdem steht der Time Out Market nicht nur bei Touristen, sondern auch bei den Lissabonnern selbst hoch im Kurs. Jedes Jahr kommen über drei Millionen Menschen in die Markthalle, um hier lecker zu speisen. Bei so vielen Besuchern von einer Touristenfalle zu sprechen, würde dieser besondern Markthalle nicht gerecht.